La Haute-Savoie, une région située dans le sud-est de la France, bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel. Les amoureux de la montagne et des activités sportives y trouveront leur bonheur. La gastronomie régionale est également très variée avec ses plats locaux comme les tartiflettes ou les gratinés savoyards. La région abrite aussi des crêperies aux spécialités uniques qui raviront vos papilles ! Dans cet article, nous vous faisons découvrir la meilleure crêperie de la Haute-Savoie.
Les meilleurs ingrédients pour des crêpes savoureuses
Tout commence par la qualité et l’origine des produits utilisés pour cuire une crêpe à la perfection. Pour obtenir des crêpes moelleuses et croustillantes, les artisans crêpiers en Haute-Savoie privilégient les ingrédients bio locaux issus des fermes et producteurs des alentours. Les farines sont choisies avec soin pour leur saveur unique et leur pouvoir nutritif. Les œufs sont fraîchement pondus et les produits laitiers proviennent des exploitations agricoles voisines. Enfin, le beurre est fabriqué artisanalement.
Une recette authentique
Tous les ingrédients sont ensuite mélangés selon la recette originale transmise depuis des générations de crêpiers savoyards. Une fois la pâte prête, elle est placée sur une plaque chauffée entre trois et quatre minutes avant d’être fourrée avec des garnitures maison.
Le temps de cuisson est important car il permet de contrôler le degré de dorure obtenu. Il est en effet primordial que la crêpe soit bien dorée pour être appétissante et savoureuse. La technique pour obtenir ce résultat se transmet de génération en génération et chaque crêpier possède son propre secret.
Des garnitures variées pour satisfaire tous les goûts
Une fois la crêpe cuite à la perfection, elle est farcie de produits frais et de saison. Les garnitures peuvent varier selon les envies et les spécialités proposées par la crêperie. On peut retrouver :
- des fruits frais et des compotes maison
- du fromage et du jambon haut de gamme
- des légumes et herbes aromatiques de saison
- des poissons issus de la pêche durable
- des saveurs originales et exotiques
Le chef crêpier doit être capable de s’adapter à tous les goûts et à toutes les demandes. En effet, il est possible de demander une garniture personnalisée à base de produits frais et bios.
Une ambiance conviviale
Lorsque l’on pense à un repas de crêpes, on imagine une ambiance chaleureuse et familiale. C’est exactement ce que l’on ressent lorsque l’on pousse les portes d’une bonne crêperie en Haute-Savoie.
Dans un décor typique et accueillant, on trouve une atmosphère festive et joyeuse ainsi qu’une équipe dynamique et avenante. Chacun aime y passer du temps pour profiter du cadre relaxant et déguster des crêpes divines.
La crêperie Les Galettes Du Mont-Blanc
Située au pied du Mont-Blanc, à Saint Gervais-les-Bains, la crêperie Les Galettes Du Mont-Blanc offre une expérience culinaire unique. Le chef cuisinier se distingue par son savoir-faire ancestral transmis de génération en génération et sa passion pour la crêpe.
Il ne néglige aucun détail pour préparer chaque crêpe, des ingrédients utilisés aux diverses garnitures maison. Tout est pensé pour sublimer les produits de la région et permettre à ses clients de savourer des crêpes gustatives et originales.
En plus de ses crêpes, la crêperie propose des salades composées, des assiettes de fromages affinés, des desserts maison et des cocktails sans alcool.
Un service rapide
Outre la qualité des produits et des plats, le restaurant se démarque aussi par la qualité de son service. L’objectif de l’équipe est de servir les plats rapidement pour limiter l’attente des clients. Chaque commande est donc minutieusement préparée afin de servir une crêpe fraîchement cuite et réconforter les clients après une longue journée.
Le personnel se démène pour satisfaire les attentes des clients et prend le temps de discuter avec eux pour faire connaître la culture locale et les spécialités locales.
La crêperie Les Galettes Du Mont-Blanc offre une expérience unique à ses visiteurs. Son chef crêpier talentueux cuisine des produits locaux et frais selon la recette ancestrale transmise depuis des générations. Les plats sont excellents et le service rapide et attentionné. C’est donc sans surprise que cette crêperie a reçu plusieurs distinctions pour ses produits et son service. Si vous souhaitez découvrir les spécialités savoyardes, n’hésitez pas à visiter cette crêperie qui ravira vos papilles.
Top 10 des crêperies en Haute-Savoie (74)
La Crêperie d’Annecy-le-vieux
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 11 Rue de Lachat, 74940 Annecy
- Téléphone: +33626364077
- Site internet: https://m.facebook.com/La-Cr%C3%AAperie-dAnnecy-Le-Vieux-1126720407389343/
Crêperie bretonne Bleu de toi
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 2 Pl. Saint-François de Sales, 74000 Annecy
- Téléphone: +33450454798
Crêperie LA KEVRENN
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 61 Rue Achille Benoît, 74300 Cluses
- Téléphone: +33450891249
La Creperie d’Yvoire
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: Rue de l’Église, 74140 Yvoire
- Téléphone: +33450728078
Crêperie du Thiou
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 4 Pl. Saint-François de Sales, 74000 Annecy
- Téléphone: +33450112876
Crêperie Le Refuge
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 49 Pl. du Pré de Foire, 74220 La Clusaz
- Téléphone: +33450024272
Le Tanoué
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 3 Rue de la Paix, 74000 Annecy
- Téléphone: +33981888350
La CRÊP’RIT
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 7195 Rte du Chinaillon, 74450 Le Grand-Bornand
- Téléphone: +33450097086
Crêperie Ti Mad
- Catégorie activité: Crêperie
- Adresse: 21 Rue Royale, 74000 Annecy
- Téléphone: +33450116052
Crêperie Pédalo
- Catégorie activité: Restaurant
- Adresse: 18 Rue Nationale, 74500 Évian-les-Bains
- Téléphone: +33450741673